0
Vinarija Šarić Lastovo
Općenite informacije
adresa
Antuna Bogdanovića 1
, Lastovo, 20290 Lastovo
Mobitel
+385(0)958433746
Ime i prezime
Nives Šarić
Titula
Vlasnik
E-mail kontakt osobe
Telefon kontakt osobe
+385(0)958433746
Pojedinosti
Vrsta
Vinotočje/Kušaonica
Otvoreno
tijekom cijele godine
Prethodna najava potrebna
Da
Oznaka standarda hrvatska autohtona kuhinja
Ne
Wi-Fi
Da
Opis
U našim smo podrumima
nastojali i izgledom i ponudom dočarati tradiciju i kvalitetu naših vina. Kako bi
što bolje doživjeli okuse Rukatca, Opola, Plavca Malog i Merlota, neizbježno ih
je kušati uz ponudu tradicionalnih dalmatinskih i lastovskih specijaliteta:
- Domaći kozji sir i Pašk sir
- Dalmatinski pršut sa zelenim i crnim maslinama
- Slane inćune, riblju paštetu i domaće kapare
- Lastovske skalice i prkle
Ponuda
Naša ponuda kvalitetnih vina koje sami proizvodimo - bijelo vino Rukatac, ružičasto vino Opolo, te crna vina Plavac Mali i Merlot.
- Vino Rukatac Šarić - od davnina se proizvodi na otoku Lastovu i poslužuje se ohlađeno na 10-12 stupnjeva Celzijusa, a najbolje se slaže i pristaje uz ribu i morske plodove, bijelo meso i neutralne sireve.
- Vino Opolo Šarić se preporuča servirati na temperaturi od 10-16 stupnjeva Celzijusa uz razna predjela i jela od bijelog mesa i ribe.
- Plavac Mali Šarić hladi se na 16-18 stupnjeva Celzijusa, te se preporuča servirati uz sve vrste pečene ribe i mesa, dalmatinski pršut i razne sireve.
- Merlot Šarić preporuča se servirati na temperaturi od 18 stupnjeva Celsijusa uz sva pečena i začinjena jela, naročito uz ribu i divljač te uz snažne plemenite sireve i dalmatinski pršut.
Naša kvalitetna vina koje sami proizvodimo - ne mogu se u potpunosti osjetiti bez dobre papice. Zato u svojoj vinariji imamo isključivo ponudu dalmatinskih hladnih plata i jela koja se izvrsno nadopunjavaju na naša vina. Nudimo Vam:
- Platu sa domaćim kozjim i Paškim sirom
- Dalmatinski pršut sa zelenim i crnim maslinama
- Slane inćune, riblju paštetu i domaće kapare
U našoj vinariji možete probati dalmatinske kroštule koje se na Lastovu nazivaju Skalice i spravljene su na poseban na lastovski način. To je tradiocionalni suhi kolač od bezkvasnog tijesta pečen u dubokom ulju. Kroštule su mirisne, hrskave i jako ukusne, a mogu se jesti tople ili hladne.
Lastovske prkle ili fritule - rritule su hrvatska slastica koja nalikuje malim krafnama, a pripremaju se u Kvarnerskome primorju, Istri i Dalmaciji. Obično im se dodaje liker, rakija i korica limuna, mogu sadržavati grožđice, a posipaju se šećerom.
Lastovske prkle ili fritule - rritule su hrvatska slastica koja nalikuje malim krafnama, a pripremaju se u Kvarnerskome primorju, Istri i Dalmaciji. Obično im se dodaje liker, rakija i korica limuna, mogu sadržavati grožđice, a posipaju se šećerom.
